Mini Doughnuts - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Mini Doughnuts memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Mini Doughnuts
- Sediakan 100 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Bunda butuh 150 ml Susu Hangat (UHT/Susu Bubuk merk bebas).
- Siapkan 1 sdm Perasan Jeruk Nipis.
- Bunda butuh 1 sdm Margarine.
- Siapkan 2-3 sdm Gula Pasir.
- Bunda butuh 2 sdt Baking Powder.
- Kamu butuh Topping.
- Siapkan 3 sdm Madu.
- Kamu butuh 2 sdm Gula Halus.
- Sediakan 2 sdm Wijen (putih/hitam).
- Siapkan 3 sdm Sprinkle.
Langkah-langkah buat Mini Doughnuts
- Buttermilk = siapkan susu UHT hangat / 2 sdm Susu Bubuk (boleh vanila / coklat dan merk bebas + beri 150 ml air hangat) campur dengan 1 sdm Jeruk Nipis. Diamkan 10 menit. Nb. Me pakai susu coklat bubuk.
- Campur Buttermilk dengan tepung terigu protein tinggi, gula, dan baking powder. Aduk hingga merata dengan sendok.
- Tutup adonan dengan kain bersih / tutup panci selama 15 menit. Lalu aduk-aduk dan masukkan diplastik segitiga.
- Panaskan minyak di wajan dan beri margarine supaya ada gurihnya, lalu potong adonan sesuai selera, bisa gunakan gunting yg ujungnya dicelupin ke minyak goreng dulu supaya tidak lengket.
- Angkat dan sajikan. Beri toping madu, gula halus, wijen, atau sprinkle. Selamat Menikmati.
Mini Doughnuts -