Donat Mini Empuk dan Ngembang - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Donat Mini Empuk dan Ngembang Anda bisa buat Donat Mini Empuk dan Ngembang memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Mini Empuk dan Ngembang

  1. Siapkan 250 gram tepung terigu.
  2. Kamu butuh 2 buah kuning telur.
  3. Bunda butuh 135 ml susu uht full cream dingin (di kulkas dulu).
  4. Anda butuh 6 gram fermipan.
  5. Siapkan 30 gram gula halus.
  6. Sediakan Sejumput garam.
  7. Kamu butuh 40 gram room butter.
  8. Sediakan Secukupnya Glaze atau meses untuk topping.

Langkah-langkah buat Donat Mini Empuk dan Ngembang

  1. Campur tepung terigu, fermipan, gula, kuning telur. Aduk hingga rata.
  2. Masukkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga setengah kalis..
  3. Masukkan butter dan sejumput garam. Uleni hingga kalis elastis. (Tidak nempel di tangan dan wadah). Lalu diamkan selama 1 jam dengan ditutup serbet basah..
  4. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan dengan diuleni sebentar..
  5. Siapkan alas yg sudah ditaburi tepung terigu, bagi adonan menjadi bulatan kecil - kecil. (Baiknya potong adonan pakai spatula lalu dibulatkan) Diamkan sekitar 10 menit..
  6. Panaskan minyak. Jika sudah panas, ubah api menjadi nyala kecil. Goreng donat. Jangan di bolak - balik. Cukup sekali balik saja. Supaya muncul white ring. Jika satu sisi belum kecoklatan jangan di balik dulu..
  7. Siapkan Glaze aneka rasa di wadah terpisah. Celupkan salah satu sisi donat. Lalu taburi meses diatasnya. Sajikan..

Donat Mini Empuk dan Ngembang - Dengan membuat donat ukuran kecil atau mini, donat akan lebih mudah dimakan dalam sekali hap. Mudah bukan resep donat goreng empuk dan lembut yang telah Seruni berikan di atas? Kira-kira yang mana nih yang ingin kamu praktekan lebih dulu? Saat membuat kue donat kadang kurang ngembang. Inilah rahasia resep kue donat sehingga rasanya enak dan juga empuk karena dapat mengembang dengan baik. Perlu diketahui bahwa saat ini ada beberapa kreasi resep donat, seperti : resep donat praktis, resep donat kampung, resep donat.