Donat Kentang empuk, menul, ANTI gagal - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Donat Kentang empuk, menul, ANTI gagal Kamu bisa membuat Donat Kentang empuk, menul, ANTI gagal menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Donat Kentang empuk, menul, ANTI gagal

  1. Sediakan 250 gr Tepung Cakra Kembar.
  2. Kamu butuh 100 gr Kentang kukus dan haluskan.
  3. Siapkan 1 sdm Susu bubuk putih.
  4. Sediakan 1 btr Kuning telur.
  5. Sediakan 2 sdm Margarin.
  6. Siapkan Secukupnya Gula pasir.
  7. Sediakan Proofing Ragi.
  8. Sediakan 1 sdm Ragi.
  9. Sediakan 2 sdm Gula pasir.
  10. Kamu butuh 100 ml Air hangat kuku.
  11. Siapkan Topping.
  12. Siapkan Gula halus.
  13. Sediakan Meses coklat.

Langkah-langkah buat Donat Kentang empuk, menul, ANTI gagal

  1. Proofing Ragi dengan cara melarutkan ragi, gula pasir dan ragi aktif ke dalam air hangat kuku, tutup dan biarkan 10-15 menit sampai larutan tsb berbusa. (jika tidak berbusa maka ragi tidak aktif jangan dipakai yaa!).
  2. Mixing tepung, susu bubuk, kentang dan kuning telur sampai rata. Lalu masukan larutan ragi, uleni adonan. Jika kurang air, tambahkan sedikit-sedikit agar adonan tidak benyek..
  3. Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin lalu uleni kembali sampai tekstur adonan kalis+elastis. Jika pakai standing mixer kurleb 10 menit. (Pastikan adonan sdh kalis&elastis, yaitu jika ditarik/direnggankan adonan tidak putus).
  4. Lalu bulatkan adonan tutup dengan kain serbet dan diamkan 30 menit. Setelah itu adonan akan mengembang 2x lipat..
  5. Setelah proofing, kempeskan adonan. Bagi adonan @45gr lalu bulatkan sampai selesai..
  6. Cetak adonan dengan cara pipihkan adonan, lalu lubangi tengah’nya (saya pakai tutup botol) taruh diwadah yg sdh dilapisi tepung agar tidak lengket pas diangkat..
  7. Tutup dengan kain serbet kembali, lalu diamkan selama 10-15 menit..
  8. Selama menunggu adonan panaskan minyak. Test dengan sumpit kayu jika sdh panas akan bergelembung di sekitar sumpit..
  9. Goreng dengan api kecil, balik 1x saja biar muncul white ring’nya.
  10. Angkat dan dinginkan donat. Lalu bisa ditambahkan topping sesuai selera.
  11. Adonan bisa jg disimpan di freezer untuk stock cemilan. Selamat mencoba ^^.

Donat Kentang empuk, menul, ANTI gagal - Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Mungkin lain kali bisa dicoba supaya tidak bosan. Untuk bahan dan cara membuat donat kentang lembut, empuk dan anti bantan. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Hari ini mak mau bagikan resep donat kentang empuk berhari hari. RESEP DONAT EMPUK TANPA KENTANG Anti gagal - Tanpa banting-banting