Donat Ubi (Telo) Ungu - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Donat Ubi (Telo) Ungu Bunda bisa buat Donat Ubi (Telo) Ungu menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Donat Ubi (Telo) Ungu

  1. Bunda butuh Bahan Adonan.
  2. Sediakan 3-4 ubi ungu ukuran kecil yg sudah di kukus & di hancurkan halus.
  3. Anda butuh 3 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 6 kuning telur.
  5. Siapkan 6 sdm margarin cair.
  6. Siapkan 1 sdt soda kue.
  7. Siapkan 3 sdm ragi fermipan.
  8. Siapkan 2 sach susu bubuk vanila.
  9. Sediakan 100-150 gr tepung terigu cakram.
  10. Bunda butuh Bahan butter cream.
  11. Bunda butuh 4-6 sdm Margarin.
  12. Bunda butuh Susu kental manis 2 sach.
  13. Siapkan 1 sdt Vanili.
  14. Sediakan 1 sdm Gula putih.
  15. Kamu butuh 1/2 sdm SP pengemulsi.
  16. Siapkan Bahan topping.
  17. Siapkan Buttercream buatan sendiri.
  18. Siapkan Keju parut.
  19. Siapkan Messes coklat.
  20. Siapkan Kitkat matcha.
  21. Siapkan Mashmallow sedikit dilelehkan.
  22. Siapkan Rice crispi.

Langkah-langkah buat Donat Ubi (Telo) Ungu

  1. Buat adonan donat, dengan mixer kuning telur, gula, susu bubuk, soda kue sampai ngembang.
  2. Setelahnya masukkan margarin cair, aduk sebentar, matikan mixer. Campurkan ragi dan ubi ungu, aduk dengan whisk hingga kalis dan tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit diadon sambil dibantingĀ². Diamkan selama 20-30 menit biar mengembang.
  3. Sembari menunggu ngembang adonan donat tadi, buat buttercream dengan mencampurkan semua bahan buttercream kedalam wadah kering dan di mixer dengan kecepatan tinggi selama 15-20 menit/ sampai mengembang putih kaku..
  4. Setelah mengembang, ambil sedikit adonan, pipihkan dan bentuk dengan cetakan (biar mudah)..
  5. Kemudian digoreng dalam minyak panas api kecil, kuning kecoklatan. Warna donat ubi ungu memang lebih gelap dari donat biasanya..
  6. Jika sudah agak dingin baru ditambahkan buttercream diatasnya dan dihias dengan topping sesuai selera masingĀ² bisa dengan keju parut, messes, kitkat matcha, marshmallow, atau rice crispi..
  7. Hidangkan dan selamat menikmati :)).

Donat Ubi (Telo) Ungu -