Donat Kampung - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Donat Kampung menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Donat Kampung
- Anda butuh 200 gram tepung cakra.
- Siapkan 50 gram tepung segitiga biru.
- Bunda butuh 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur.
- Kamu butuh 3 sdm margarin.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan biang :.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 100 ml air hangat.
- Anda butuh Toping :.
- Kamu butuh Margarin.
- Sediakan Meses coklat.
Cara membuat Donat Kampung
- Aktifkan ragi dengan cara mencampurkan semua bahan biang. Tunggu kurang lebih 15 menit. Jika ragi aktif, akan muncul buih.
- Siapkan wadah, campurkan terigu, gula, dan telur. Tuang bahan biang, kemudian aduk rata..
- Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis. Me : ulen pakai tangan 30 menit.
- Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih. Biarkan mengembang sampai 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Me : proofing 1,5 jam.
- Tinju adonan untuk mengeluarkan gas didalamnya.
- Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Proofing kembali kurang lebih 15 menit.
- Lubangi tengahnya, kemudian goreng dengan api kecil sambil diputar-putar bagian tengahnya agar lubang tidak menutup. Goreng sekali balik.
- Tunggu sedikit dingin, olesi margarin dan taburkan mesis.
Donat Kampung -