π© Donat eggless - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut βmakanan kekinianβ ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa buat π© Donat eggless memakai 8 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat π© Donat eggless
- Siapkan 300 gram terigu pro tinggi (cakra).
- Sediakan 60 gram gula pasir.
- Sediakan 5 gram ragi instan (fermipan).
- Anda butuh 1/2 sdt emulsifier (SP).
- Siapkan 170 ml susu cair (sy pakai energen vanila larutkan dg 170ml air).
- Bunda butuh 45 gram margarin/butter.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat π© Donat eggless
- Siapkan bahan.. campur terigu, gula pasir, ragi instan. Aduk rata. Masukkan SP..
- Masukkan susu. Uleni sampai adonan tercampur rata..
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis..
- Bulatkan adonan. Tutup wadah dengan kain/plastic wrap. Diamkan sampai mengembang..
- Kempiskan (tinju) adonan. Uleni sebentar agar udara yang terperangkap bisa keluar...
- Bagi adonan sama rata (saya timbang masing2 30 gram). Jadi 20 pcs. Rounding (bulatkan). Biarkan sampai mengembang lagi (proofing ke 2)..
- Setelah adonan mengembang, pipihkan perlahan, lubangi tengahnya dengan jari telunjuk atau pakai spuit (saya tidak dibolongi. Hanya dipipihkan sedikit saja)....
- Panaskan minyak. Tunggu hingga benar2 panas. Gunakan api cenderung kecil. Goreng donat hingga kedua sisinya kecokelatan (cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak). Angkat dan tiriskan..
- Setelah dingin, beri topping sesuai selera....
- Dimakan tanpa topping juga enak banget...
- Dalemnya lembuuutt.
π© Donat eggless -