Garlic Cheese Doughnut / Donat Asin - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Garlic Cheese Doughnut / Donat Asin Anda bisa membuat Garlic Cheese Doughnut / Donat Asin memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Garlic Cheese Doughnut / Donat Asin

  1. Siapkan Bahan A :.
  2. Siapkan 300 gr Terigu serbaguna.
  3. Anda butuh 130 gr Kentang kukus (haluskan).
  4. Siapkan 5 gr Fermipan / Ragi instant.
  5. Siapkan 24 gr Gula pasir.
  6. Sediakan 5 gr Bubuk Bawang putih.
  7. Sediakan 2 butir Kuning Telur.
  8. Siapkan 100 ml Santan kekentalan sedang.
  9. Siapkan Bahan B :.
  10. Sediakan 4 gr Garam.
  11. Sediakan 40 gr Butter / Margarin.
  12. Siapkan Bahan C :.
  13. Sediakan 40 gr Keju cheddar (parut).
  14. Siapkan 1 sdm Parsley kering.

Cara memasak Garlic Cheese Doughnut / Donat Asin

  1. Campur Bahan A, ulen hingga ¾ kalis.
  2. Tambahkan Bahan C, ulen kembali asal tercampur rata.
  3. Bulatkan adonan, proofing 30-45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
  4. Kempiskan adonan, lalu bagi sama rata (saya @45 gr) lalu bulatkan.
  5. Proofing kembali ± 30 menit, lubangi tengahnya lalu goreng dg minyak panas api kecil hingga matang. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak.
  6. Selamat mencoba 😉.

Garlic Cheese Doughnut / Donat Asin -