Tom Yum Seafood - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa memasak Tom Yum Seafood menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tom Yum Seafood
- Siapkan A. Bahan Halus.
- Sediakan bawang merah.
- Anda butuh Bawang putih.
- Sediakan Lombok merah.
- Sediakan Cabai rawit.
- Siapkan B. Bahan.
- Siapkan 250 gram udang.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Jahe.
- Anda butuh Lengkuas.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Air.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan C. Bahan Tambahan.
- Sediakan Dumpling.
- Siapkan Bakso.
- Siapkan Jamur enoki.
- Sediakan Jamur kancing.
- Anda butuh Daun bawang.
Cara buat Tom Yum Seafood
- Pertama - tama kita bikin dulu kaldu udang. Rebus udang dengan air kurang lebih 1 liter (atau sesuai selera) kurang lebih 20 menit. Tambahkan garam..
- Sambil menunggu kaldu udang jadi. Halus kan semua Bumbu Halus. Saya menghaluskan menggunakan blender biar lebih cepat..
- Setelah di haluskan kemudian di tumis menggunakan sedikit minyak dan air..
- Setelah matang langsung masuk kan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi rebusan air kaldu udang..
- Sambil di rebus masukkan sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Untuk jeruk nipis yang dipakai hanya air perasan nya..
- Rebus sampai mendidih. Kemudian masuk kan semua bahan tambahan..
- Rebus lagi hingga mendidih dan bahan tambahan matang..
- Setelah matang sajikan dalam mangkuk. Selamat menikmati.
Tom Yum Seafood -