Tom yam for kids - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tom yam for kids Kamu bisa memasak Tom yam for kids memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tom yam for kids

  1. Kamu butuh 1/4 kg udang.
  2. Sediakan 1 bungkus kwetiaw.
  3. Siapkan 20 buah bakso ikan bentuk karakter lucu.
  4. Kamu butuh 2 batang daun seledri.
  5. Sediakan 1 buah wortel.
  6. Anda butuh 5 bonggol pokchay.
  7. Siapkan Kaldu udang.
  8. Sediakan 3 sdm fiber creme (bisa diskip).
  9. Siapkan Bumbu.
  10. Sediakan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 2 cm jahe.
  13. Sediakan 3 buah cabe merah keriting (sedikit krn buat anak2😁).
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  15. Sediakan 1 bungkus terasi (saya pakai ABC).
  16. Bunda butuh 2 sdm ebi, haluskan.
  17. Siapkan 4 biji asam jawa (atau sesuai selera).
  18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  19. Anda butuh 1 batang sereh.
  20. Sediakan 2 sdm saos tomat.
  21. Siapkan Secukupnya garam.
  22. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  23. Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur.

Cara membuat Tom yam for kids

  1. Haluskan bumbu: ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, terasi..
  2. Siapkan bahan lainnya: kwetiaw, sayuran, asam jawa yang diencerkan, ebi yang telah dihaluskan, udang, dan bakso.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun jeruk dan sereh..
  4. Tambahkan kaldu udang jika ada (air rebusan kulit dan kepala udang, saya punya stock di kulkas). Masukkan asam jawa, ebi halus, dan saos tomat (jika suka) untuk menambah warna merah karena hanya pakai sedikit cabe. Tambahkan air, lalu masukkan fiber creme atau santan jika suka dengan tom yam yang keruh. Saya dulu biasanya masak tom yam bening, begitu nyobain yang kuahnya keruh lebih seneng, jd ada rasa gurih creamy-nya. Tunggu sampai mendidih..
  5. Masukkan wortel dan batang pokchay. Setelah agak empuk, masukkan bakso dan sayuran lainnya. Tambahkan udang dan tunggu sampai matang. Tidak butuh waktu lama utk udang matang, skitar 2 menit saja. Terakhir, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa yaa....
  6. Siapkan air sampai mendidih. Rebus sebentar kwetiaw. Sebentar saja sampai lunak karena kalau kelamaan bisa hancur. Oiya, ini kwetiaw saya beli di tukang sayur, sebenarnya sudah matang, mungkin langsung disiram kuah oanas tom yam aja udah cukup. Tapi saya ga yakin hehe, jd direbus sebentar saja. Tata dalam mangkok, lalu siram dengan kuah tom yam beserta isinya. Yummmy....si bungsu suka banget, ga kepedesan kok kalau cabenya sedikit🙂.

Tom yam for kids - This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever. It's made with shrimp, chicken stock, mushrooms, veggies, and spices. Serve tom yum soup as-is for a flavorful appetizer or with steamed white rice or sticky rice as a main dish. My mum loves it when I decided to cook lunch or dinner cos then she can just sit back and enjoy and wait for the meal to be served. I even mise en place everything yesterday! Here's a recipe for Tom Yam Goong - Tom Need a quick burst of energy?