Tomyam Ala-Ala - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa memasak Tomyam Ala-Ala menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tomyam Ala-Ala
- Sediakan 125 gr udang.
- Sediakan 7 lembar sawi hijau.
- Siapkan 5 lembar sawi putih.
- Siapkan 4 kotak tahu putih potong kotak-kotak.
- Kamu butuh Bakso ikan.
- Sediakan Sosis.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 batang serai.
- Anda butuh 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 1/2 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabai merah.
- Kamu butuh 3 buah cabai merah.
- Anda butuh 9 buah cabai rawit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
Cara membuat Tomyam Ala-Ala
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus dan masukan jahe, serai, lengkuas, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Sambil menunggu tumis bumbu harum, panaskan air dalam panci dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah air mendidih dan bumbu sudah harum, masukkan bumbu ke dalam panci, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis.
- Lalu masukkan udang, tunggu hingga udang matang lalu masukkan bakso ikan, sosis, tahu dan yang terakhir masukkan daun bawang, sawi hijau, dan sawi putih.
- Koreksi rasa lalu angkat.
- Tomyam siap disajikan selagi hangat.
Tomyam Ala-Ala -