Tom yum udang ala thailand - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tom yum udang ala thailand Anda bisa membuat Tom yum udang ala thailand menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tom yum udang ala thailand

  1. Sediakan 250 gr udang ukuran besar buang kepalanya.
  2. Siapkan 10 pcs jamur kancing.
  3. Bunda butuh 8 pcs tomat cherry (tomat besar juga bisa).
  4. Sediakan Bahan kaldu udang :.
  5. Siapkan Kepala & kulit udang.
  6. Siapkan 1 siung bawang putih potong2.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang potong2.
  8. Siapkan bumbu halus :.
  9. Sediakan 5 siung bawang merah.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Anda butuh 1 buah cabe merah besar.
  12. Sediakan 1 buah cabe rawit (jumlah cabe bisa di tambah kalau suka pedes).
  13. Kamu butuh 1 sdt ebi kering.
  14. Sediakan 1 sdt terasi.
  15. Sediakan bumbu pelengkap :.
  16. Siapkan 1 bonggol lengkuas potong2.
  17. Sediakan 3 batang serai ambil bagian putih nya aja potong2.
  18. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  19. Bunda butuh 3 sdm kecap ikan.
  20. Siapkan 2 sdt garam.
  21. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  22. Sediakan 1 sdt asam jawa.
  23. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  24. Siapkan 2 sendok sayur susu cair.
  25. Siapkan 2 batang daun ketumbar + akarnya.

Langkah-langkah buat Tom yum udang ala thailand

  1. Cuci bersih semua bahan,kita buat kaldu udang nya dulu,tumis kepala & kulit udang tambahkan bawang putih & daun bawang.masukkan 1,5 liter air.rebus sekitar 20 menit.saring buang ampas nya..
  2. Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis sampai harum,masukkan 1 lt kaldu udang..
  3. Potong2 jamur tomat,masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah di potong2.tambahkan garam,gula,kecap ikan dan asam jawa.kemudian masukkan jamur kancing & tomat.masak sebentar..
  4. Masukkan udang dan perasan jeruk nipis,tambahkan susu cair dan daun ketumbar masak sebentar saja sekitar 2-3 menit..

Tom yum udang ala thailand - Sama halnya dengan tom yum, kuah khas lengkuas,serai dan tomat. Selain itu ditambah dengan sayuran seperti jamur, tomat dan udang sebagai bahan pembuatan kuah. Berikut ini adalah resep dan langkah membuat tom yung goong ala Thailand yang mudah dan enak, selamat mencoba. Thai restaurant in Shah Alam, Malaysia. Resepi tomyam ala Thai adalah dengan menambah lengkuas/daun ketumbar. Untuk kuah yang lebih pekat, tambahkan lagi santan atau susu cair.