Tom Yum Goong | Thailand Food - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tom Yum Goong | Thailand Food Bunda bisa memasak Tom Yum Goong | Thailand Food menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tom Yum Goong | Thailand Food

  1. Sediakan 250 gr udang (dikupas cangkang dan kepalanya tapi jangan dibuang).
  2. Anda butuh Kaldu ayam.
  3. Kamu butuh 700 ml air.
  4. Sediakan 2 batang serai digepuk (bagian putihnya aja).
  5. Sediakan 10 irisan tipis kencur.
  6. Sediakan 6 daun jeruk nipis dirobek-robek besar.
  7. Kamu butuh 190 ml susu evaporasi.
  8. Kamu butuh 4 sdm kecap ikan.
  9. Kamu butuh 2 sdm sambal thailand (bisa pakai sambal terasi).
  10. Siapkan Jamur kancing / tiram.
  11. Bunda butuh Ayam.
  12. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  13. Kamu butuh sesuai selera Air jeruk nipis.
  14. Sediakan Cabai sesuai selera (dihaluskan).

Cara buat Tom Yum Goong | Thailand Food

  1. Tumis cangkang dan kepala udang yang sudah dilepas sampai berubah warna dan agak berkerak di dasar wajan..
  2. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih lalu sisihkan cangkang udang.
  3. Masukkan serai, kencur, daun jeruk nipis, dan cabai lalu biarkan selama 10 menit sebelum disisihkan. (sisakan sedikit untuk estetika).
  4. Masukkan susu evaporasi, jamur, sambal, dan udang. Aduk merata..
  5. Matikan api, tunggu sejenak, masukkan air jeruk nipis. (Dimasukkan di akhir supaya tidak menggumpal).

Tom Yum Goong | Thailand Food - Thai recipe for Tom Yum Goong. How it's really made in Thailand. This is my mom's recipe and method of making tom yum goong and it is the best! It is simple and fast to make. This is definitely a recipe that you can only balance by taste -- tom yum goong should never be bland, but hot and sour. The film was directed by Prachya Pinkaew, who also directed Jaa's prior breakout film Ong-Bak.