Cloud Bread - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa memasak Cloud Bread menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Cloud Bread
- Siapkan 10 kuntum bunga telang.
- Siapkan 1/2 sdt vanila bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt air lemon.
- Sediakan 3,5 sdm gula pasir atau kastor.
- Anda butuh 10 ml Air.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Bunda butuh 3 butir telur, ambil bagian putihnya saja.
Cara memasak Cloud Bread
- Pisahkan putih telur dari kuningnya. Ambil putihnya saja. Siapkan gula pasir dan tepung maizena..
- Rebus air 10 ml dengan bunga telang, saring dan sisihkan. Tambahkan vanila bubuk. Aduk rata dan sisihkan..
- Mixer putih telur sampai kaku dan mengembang sempurna..
- Tambahkan gula pasir, mixer kembali. Masukkan air lemon dan tepung maizena, mixer hingga tercampur rata dan homogen adonannya..
- Masukkan air bunga telang ke separuh adonan, separuh lagi tetap putih. Kombinasikan kedua warna adonan hingga menyerupai awan. Panaskan oven 15 menit suhu 150 C. Panggang. 20 menit dengan api atas bawah suhu 150 C. Ubah setting oven api bawah, panggang lagi suhu 150 C selama 10 menit..
- Keluarkan cloud bread dari oven, diamkan 3 menit. Potong dan sajikan segera..
Cloud Bread -