Cloud Bread / Roti Awan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa buat Cloud Bread / Roti Awan memakai 4 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Cloud Bread / Roti Awan
- Sediakan 3 putih telur.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 1/2 sdm maizena.
- Sediakan Bahan pelengkap pasta vanila.
Cara buat Cloud Bread / Roti Awan
- Mixer putih telur dan pasta vanila speed rendah.
- Lalu tuang GuLa pasir sedikit² sambil di mixer lalu tuang lg maizena sedikit² mixer dengan kecepatan tinggi.
- Mixer 5 menit dengan speed tinggi hingga soft peak.
- Bagi adonan lalu beri pewarna makanan sesuai selera.
- Siapkan loyang yg sudah di alasi Baking paper.
- Lalu tuang adonan ke loyang secara bergantian.
- Oven selama 35 menit suhu 200° 20 menit pertama api bawah 15 menit terakhir api atas bawah (sesuai kan oven masing² ya).
- Karna setiap oven beda² walaupun satu merk saya pakai oven KIRIN KBO - 190 LW.
- NOTE : panggang hingga dasar nya kecoklatan... Cloud bread ini aroma putih telur nya berasa jadi yang ngga terlalu suka dengan aroma putih telur bisa di tambahkan pasta vanila atau pasta yang lain.
Cloud Bread / Roti Awan -