Churros Susu - Donat Spanyol - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Churros Susu - Donat Spanyol memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Churros Susu - Donat Spanyol
- Sediakan Bahan Adonan.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 50 gr margarine (saya pakai blueband cake & cookie).
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 1 sachet susu bubuk instant (saya pakai dancow putih).
- Sediakan 150 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru) — ayak.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Bunda butuh Bahan Saos Cokelat.
- Sediakan 50 gr dark chocolate block (saya pakai colatta).
- Anda butuh 80 ml susu UHT full cream.
- Bunda butuh 25 gr gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air).
- Siapkan Alat.
- Sediakan Pipping bag / plastik.
- Siapkan Spuit.
Cara memasak Churros Susu - Donat Spanyol
- Didihkan 250 ml air. Masukkan margarine, garam, gula, vanilli, dan susu bubuk. Aduk hingga rata, matikan api..
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal sampai rata. Tunggu hingga hangat, tambahkan telur ayam. Aduk kembali hingga adonan agak lunak. Siapkan pipping bag/plastik, gunting ujungnya dan pasang spuit. Masukkan adonan ke dalam pipping bag/plastik..
- Panaskan banyak minyak dengan api sedang. Tekan adonan pada pipping bag/plastik hingga tercetak panjang-panjang. Goreng hingga berwarna keemasan merata. Tiriskan..
- Didihkan 80 ml susu UHT pada panci. Masukkan dark chocolate block dan gula pasir. Aduk hingga rata dan chocolate mencair. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk kembali hingga mengental. Matikan api..
- Cara penyajian : bisa ditambahkan topping gula halus atau bubuk kayu manis diatasnya. Dicocol dengan saos cokelat, siap santap ❤.
Churros Susu - Donat Spanyol - Masukkan cokelat dan setengah susu ke dalam wajan lalu panaskan sedikit. Ini lho resep churros, si donat asal Spanyol yang gampang banget bikinnya! Kalau ada donat kentang, berarti juga ada churros kentang dong. Nah, resep camilan manis ini juga bisa dibuat dari halfbakedharvest.com. Nggak hanya memiliki rasa original, churros juga bisa dibuat dengan susu. Bagi yang belum tahu, churros sebenarnya adalah donat khas Spanyol, walaupun masih dikategorikan donat, churros tak berbentuk bulat dan bolong pada bagian tengah.