Roti Manis (dengan butter, tanpa telur) - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Roti Manis (dengan butter, tanpa telur) Anda bisa memasak Roti Manis (dengan butter, tanpa telur) menggunakan 11 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Roti Manis (dengan butter, tanpa telur)

  1. Bunda butuh Bahan 1 :.
  2. Bunda butuh 700 gr tepung terigu protein tinggi (cakra emas bogasari).
  3. Sediakan 50 gr susu bubuk.
  4. Bunda butuh 120 gr gula pasir.
  5. Anda butuh 2 sdt ragi instan.
  6. Siapkan 1 sdt vanille kristal.
  7. Bunda butuh 400 ml susu cair dingin (UHT).
  8. Siapkan Bahan 2 :.
  9. Siapkan 70 gr butter.
  10. Siapkan 1 sdt garam halus.
  11. Sediakan Topping : sesuai selera aja ya.

Cara buat Roti Manis (dengan butter, tanpa telur)

  1. Campur semua bahan 1, kecuali susu cair. Masukan sedikit demi sedikit sampai tepung menggumpal. Uleni sampai setengah kalis. NOTE : Penggunaan susu cair bisa sesuai resep, bisa kurang dari resep atau bahkan lebih dari resep, tergantung kelembaban tepungnya.
  2. Kalau sdh setengah kalis, tambahkan bahan 2 (butter dan garam halus). Uleni sampai kalis elastis. ***Nah pada tahap ini, kalau dirasa adonan masih tegang/keras boleh tambahkan lagi susu cair sampai adonan terasa lembut. Lalu uleni kembali sampai kalis elastis, adonan licin, mengkilat, bisa dijembreng dan ga lengket ditangan.
  3. Total adonan akan mencapai 1,350 gr - 1,400 gr. Bagi adonan sesuai keinginan ya, kalau saya 35 gr - 40 gr. Lalu bentuk dan tata diloyang yang sudah dioles margarin.
  4. .
  5. Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Saya 1 jam. Setelah 45 menit, jangan lupa panaskan oven suhu 200°C api atas bawah selama 15 menit. Sambil menunggu oven panas, oles permukaannya dengan susu cair, beri topping suka2. Lalu masukan ke dalam oven, turunkan suhu ke 180°C, panggang selama +- 20 menit. Suhu tergantung oven masing2 juga sih ya. Kenali suhu ovennya ya..
  6. .
  7. Kalau sdh coklat keemasan, keluarkan dr oven. Langsung oles dg margarin.
  8. .
  9. .
  10. .
  11. .

Roti Manis (dengan butter, tanpa telur) -