Roti Manis (Oven Tangkring) - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Roti Manis (Oven Tangkring) memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Roti Manis (Oven Tangkring)
- Siapkan 250 gram terigu (saya pakai Cakra).
- Siapkan 25 gram gula pasir.
- Anda butuh 10 gram susu bubuk.
- Bunda butuh 7 gram fernipan.
- Siapkan 37 gram margarin.
- Sediakan 2 gram baker bonus.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1 kuning telur.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan Bahan isian : saya pakai keju parut dan selai strawberry.
- Sediakan Sedikit susu cair untuk olesan.
Cara buat Roti Manis (Oven Tangkring)
- Campur jadi satu bahan roti kecuali margarin dan garam. Uleni sampai kalis (saya pakai mixer). Setelah Kalis masukkan margarin dan garam, uleni kembali sampai lembut dan Kalis. Makai mixer kurleb 15 menit..
- Diamkan adonan sekitar 1 jam sampai mengembang 2X lipat..
- Setelah mengembang kempiskan, dan bagi menjadi 10 bagian, sekitar 47 gram. Pipihkan isi dengan bahan isian lalu tutup bentuk bulat, taruh di atas loyang yang telah diolesi mentega. Saya pakai cetakan muffin dan dasarkan saya pakai kertas cup..
- Olesi atasnya dengan susu cair, dan taburi dengan toping, saya pakai taburan keju parut dan wijen. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
- Masukkan dalam oven yang telah dipanasi dulu dengan suhu cenderung panas (180°)..
- Kurang lebih 5 menit dibawah, kemudian pindah ke atas sampai kecoklatan. Angkat dan olesi atasnya dengan margarine..
Roti Manis (Oven Tangkring) -