Roti Manis Tintin Rayner (overnight soft bun) - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa buat Roti Manis Tintin Rayner (overnight soft bun) menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Roti Manis Tintin Rayner (overnight soft bun)
- Siapkan Bahan Biang.
- Siapkan terigu protein tinggi (me: cakra).
- Kamu butuh air hangat.
- Sediakan ragi instant (me: fermipan).
- Bunda butuh Adonan Utama.
- Kamu butuh terigu protein tinggi (me: cakra).
- Kamu butuh terigu protein sedang (me: segitiga).
- Siapkan ragi instant (me: fermipan).
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan mentega/ butter.
- Anda butuh susu cair.
- Siapkan garam.
Cara memasak Roti Manis Tintin Rayner (overnight soft bun)
- Membuat Biang: campur semua bahan sambil diaduk cukup dengan sendok saja. Diamkan disuhu ruangan selama 1 jam kemudian tutup plastik wrap dan taruh kulkas semalaman (16jam) saya buat biang sore hari. Untuk digunakan keesokannya..
- Membuat adonan utama: campurkan terigu + gula pasir + ragi sampai rata. Masukkan adonan biang campur. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis (adonan tidak menempel di wadah). Masukkan mentega/ butter. Ulenin kembali sampai kalis elastis. Diamkan selama 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Setelah itu kempiskan adonan. Timbang dan bulatkan masing² 40 gr. Diamkan lagi selama 10 menit, kemudian kempiskan lagi dan diisi sesuai selera..
- Tunggu adonan yang sudah diisi mengembang kurleb 1 jam (tutup plastik supaya atasnya tidak kering). Setelah itu oles dengan kuning telur + susu cair. Oven selama kurleb 15 menit sampai berwarna kuning kecoklatan dengan api 180⁰ (sesuaikan dengan oven masing²) aku pakai otang. Setelah matang, keluarkan dan dioles mentega agar shiny kulitnya. Selamat mencoba ya Bun ❤..
Roti Manis Tintin Rayner (overnight soft bun) - Lihat ide lainnya tentang Resep, Makanan dan minuman, Makanan. Resep Roti Daging Asap Keju lembut/Bacon Cheese Bun favorit papa oleh Tintin Rayner. Kompas Cyber Media Muffin buatan Tintin Rayner Instagram/@tintinrayner. KOMPAS.com - Membuat hidangan manis seperti kue sebagai teman berkumpul Proses pembuatan camilan manis ini begitu simpel karena tak perlu menggunakan mixer. Tintin mengunggah tips pembuatan kue muffin sehat. Ogura kopi mokka ini enak, beraroma.