Pukis Tape Singkong - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Pukis Tape Singkong menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Pukis Tape Singkong
- Kamu butuh 100 gr tape singkong.
- Sediakan 100 ml santan hangat.
- Bunda butuh 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 2 btr telur.
- Siapkan 2 sdm mentega lelehkan.
- Kamu butuh 60 gr gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 2 sdm air hangat.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Sedikit garam.
- Sediakan secukupnya Keju.
Cara membuat Pukis Tape Singkong
- Bikin biang ragi : ragi, air, gula campur diamkan hingga mengembang 15 menit..
- Campur tape & santan hangat hingga rata. Sisihkan..
- Kocok telur dan gula hingga mengembang. Lalu masukkan terigu, aduk pelan²..
- Tambahkan biang ragi aduk rata..
- Masukkan tape aduk rata. Lalu masukkan mentega cair..
- Setelah rata biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan serbet..
- Setelah 30 menit, aduk pelan tambahkan sedikit garam aduk rata. Siap di cetak di olesan yg sudah panas dan sudah diolesi mentega..
- Tuang 2/3 adonan di cetakan tambahkan keju ato coklat..
Pukis Tape Singkong - Tape dibuat dari beras, beras ketan, atau dari singkong (ketela pohon). Berbeda dengan makanan-makanan fermentasi lain yang hanya melibatkan satu mikroorganisme yang berperan utama, seperti. Memang yg kita butuhkan hanyalah singkong dan ragi tape. Siapkan juga sebuah wadah bertutup rapat. Boleh dialasi daun pisang boleh tidak ya. Bukan hanya di mall Ambasador ataupun.