Pukis - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Pukis Bunda bisa membuat Pukis memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pukis

  1. Sediakan A. Adonan Biang.
  2. Siapkan 4 gr ragi (sy: saf-instan).
  3. Siapkan 10 gr/1sdm terigu prot.sedang (segitiga).
  4. Siapkan 50 ml air hangat.
  5. Sediakan 20 gr gula pasir.
  6. Siapkan B. Adonan Cair.
  7. Bunda butuh 165 ml santal.
  8. Bunda butuh 6 gr vanili bubuk.
  9. Sediakan 165 ml susu cair.
  10. Siapkan 100 gr gula pasir.
  11. Bunda butuh 80 ml skm.
  12. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan C. Bahan dimixer.
  14. Bunda butuh 3 kuning telur.
  15. Sediakan 2 telur utuh.
  16. Siapkan 100 gr gula pasir.
  17. Bunda butuh D. Bahan kering.
  18. Siapkan 300 gr terigu prot sedang /segitiga (sy: kunci biru).
  19. Sediakan 30 gr maizena.
  20. Siapkan E. Bahan lemak.
  21. Kamu butuh 125 gr butter (sy:100 gr palmia, 25 gr Bos).

Langkah-langkah membuat Pukis

  1. Buat A/adonan biang, aduk campur semua, pakai air hangat jgn air panas, tutup platik wrap, diamkan 15 mnt.
  2. Buat B/Adonan cair, didihkan santan, gula, vanili, garam aduk, matikan api baru campur susu dan skm, dinginkan.
  3. Campur adonan D/bahan kering ayak dulu, campur.
  4. Lelehkan bahan E (ditim).
  5. Mixer adonan C (telur dan gula) selama 5 mnt hingga putih mengembang, setelah itu masukkan A, kemudian bergantian B/D, terakhir masukkan E/margarin, mix sebentar matikan mixer, lanjut aduk pakai whisker, tutup wrap/serbet diamkan 2 jam, (wadahnya yg besar krn akan mengembang).
  6. Kompor alasi plat/seng/loyang bekas dibawah cetakan, jgn langsung cetakan, api kecil ujung api tdk sampai dasar cetakan, panaskan dulu 5-7 menit, baru olesi margarin dgn kuas tiap mau nuang cairan, tuang adonan hampir penuh (diatas 3/4 cetakan) tapi jangan penuh, tutup selama 5 mnt, baru dibuka taburi toping (keju, kismis dll), tutup lagi panggang sampai matang.
  7. Pukis yg sdh matang cirinya (pinggir pukis lepas dari cetakan), dicungkel dengan sutil kecil/sendok pegang tangan kiri-tangan kanan mengangkat pakai penjepit taruh piring, olesi dgn margarin kanan kiri pukis selagi panas spy lembab pukisnya.
  8. Noted: spy mudah nuang ke cetakan pindah adonan ke gelas ukur, tiap mau nuang adonan aduk dengan sumpit kayu, next time jika buat lagi : susu cair 165 ml diganti santan saja spy lebih gurih, jadi total santan 330 ml/susu cair tdk usah sdh ada skm, gula dikurangi/langsung 150 gr dimixer tdk usah dipecah jadi 2 di santan dan adonan telur..

Pukis - Check out pukis's art on DeviantArt. pukis. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from pukis on your desktop or mobile device. Play this action game and I'm sure you will enjoy every steps of this game. Póki co jest wyrażeniem mowy potocznej wprowadzającym zdanie podrzędne, oznaczające tymczasem, na razie, nadal, jak dotąd, itd. Pukis adalah sebuah kue khas Indonesia.