Klapertart - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa buat Klapertart menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Klapertart
- Sediakan 1 liter susu cair.
- Bunda butuh 500 cc air.
- Kamu butuh 250 gram gula pasir.
- Sediakan 8 kuning telur.
- Sediakan 100 gram maizena.
- Siapkan 100 gram terigu.
- Siapkan 2 sdm margarin/butter.
- Bunda butuh Secukupnya garam, vanili.
- Sediakan 5 putih telur.
- Siapkan 150 gram gula pasir.
- Bunda butuh Daging kelapa muda dari 1 butir kelapa.
- Sediakan Secukupnya Almond slice (option).
- Sediakan Secukupnya kayu manis bubuk/ bumbu spekuk untuk taburan.
Langkah-langkah memasak Klapertart
- Pembuatan Vla, masak susu dengan api sedang, sambil siapkan dlm wadah : air, gula pasir, kuning telur, terigu, maizena dan garam, aduk sampai tidak ada gerindil, saring dan tuang kedalam panci susu, aduk aduk sampai mendidih..
- Iris kecil kelapa muda dan amond slice, masukkan ke dalam vla, masak kembali sampai meletup letup, dinginkan..
- Kocok putih telur mulai dari kecepatan rendah, sedang sampai tinggi, sambil masukkan gula pasir secara bertahap, kocok terus sampai soft peak..
- Masukkan adonan vla ke dalam cup cup alumunium foil, setinggi 1/2 atau 3/4 nya saja, kemudian dengan sendok, masukkan adonan putih telur sampai sedikit lebih tinggi dari permukaan cup, taburi dengan bubuk kayu manis / bumbu spekuk sesuai selera..
- Oven dengan api atas +/- 8 menit atau sampai putih telur terlihat coklat, di foto ini terlalu coklat karena permintaan pemesan untuk sdikit gosong agar ada rasa pahit😊, angkat dan dinginkan..
Klapertart - Klappertaart rasa durian @kedairachmah yang mancep bgt rasanya, bisa lupa diri nih., hihihi. Klapertart sendiri sudah ada di Manado sejak ratusan tahun lalu, tepatnya sejak jaman penjajahan Klapertart hingga sekarang masih menjadi idola di setiap lidah masyarakat Indonesia, bahkan di. Klapertart yang permukaannya tidak tertutup rapat oleh topping. Mari mengobati rasa kangen kuliner kota Manado dengan membuat kreasi resep klapertart. Cara membuatnya mudah dan hasilnya pasti menjadi sajian istimewa. Brocade Flower Girl Dress - Birthday Wedding Party Holiday.