Klappertart - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Klappertart Kamu bisa membuat Klappertart memakai 15 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Klappertart

  1. Sediakan 6 sdm Tepung terigu.
  2. Sediakan 3 btr Telor.
  3. Sediakan 200 gr Mentega.
  4. Siapkan 500 gr Susu cair.
  5. Siapkan 1 buah Daging kelapa muda.
  6. Sediakan 100 gr Kismis.
  7. Siapkan Kacang almond slices 100gr.
  8. Sediakan 200 ml Air kelapa muda.
  9. Sediakan 4 sdm Susu kental manis.
  10. Siapkan 4 sdm Gula pasir.
  11. Kamu butuh Air jeruk nipis 1sdm (sbg penganti rhum).
  12. Siapkan Bahan Toping.
  13. Sediakan 3 btr Putih telor.
  14. Kamu butuh 1 sdm Gula pasir.
  15. Sediakan Air jeruk nipis 1sdm (saya tdk pakai rhum).

Cara membuat Klappertart

  1. Siapkan bahan2 nya. Daging kelapa di iris2 tipis. Masukan susu kental manis ke dlm air kelapa, aduk2 sampai susu larut..
  2. Siapkan wajan, panaskan mentega dg api kecil.
  3. Setelah mentega cair, masukan tepung secara perlahan2 sambil diaduk2 dan terigu merata dg mentega.
  4. Setelah terigu merata dg mentega, masukan sedikit demi sedikit susu cair kemudian air kelapa susu, aduk2 sampai merata..
  5. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
  6. Kemudian di dlm mangkok kocok telor lepas. Ambil 2 sendok sayur adonan susu di wajan ke dlm kocokan telor aduk2 sampai rata, kemudian masukan ke wajab lagi, aduk rata.
  7. Masukan kacang almond, kismis dan daging kelapa ke dlm wajan, aduk2 rata sebentar, matikan kompor..
  8. Sambil menunggu adonan klapeertart nya menguap panas nya, kocok putih telor tambahman gula pasir dan air jeruk nipis, kocok sampai tdk berjejak..
  9. Masukan adonan klapertart nya ke dlm loyang kemudian beri toping kocokan putih telor diatasnya ratakan. Tambahkan toping mesis dan kacang almond diatas nya, panggang selama 20m..
  10. Klapertart siap di santap, paling nikmat di makan dingin, jadi masukan ke kulkas terlebih dahulu, baru di santap. Selamat menikmati....

Klappertart - Klappertaat dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang. I'm an Indian living in Melbourne.