Kelapatart/Klapatart/klapertart - ala k'yulna - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Kelapatart/Klapatart/klapertart - ala k'yulna Kamu bisa buat Kelapatart/Klapatart/klapertart - ala k'yulna menggunakan 18 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kelapatart/Klapatart/klapertart - ala k'yulna

  1. Bunda butuh 500 gram daging kelapa muda (2 buah).
  2. Siapkan 500 ml susu cair uht.
  3. Sediakan 500 ml air kelapa muda.
  4. Siapkan 50 ml susu kental manis.
  5. Siapkan 4 butir kuning telur.
  6. Sediakan 100 gram gula pasir.
  7. Sediakan 100 gram tepung terigu.
  8. Sediakan 50 gram tepung maizena.
  9. Sediakan 100 gram margarine.
  10. Siapkan 1/2 tsp Rum secukupnya (bisa juga pakai vanili extrac).
  11. Sediakan Bahan Topping / Campuran :.
  12. Siapkan secukupnya Kismis.
  13. Kamu butuh secukupnya Keju parut.
  14. Anda butuh secukupnya Kacang kenari.
  15. Siapkan secukupnya Bubuk kayu manis.
  16. Siapkan Bahan Meringue :.
  17. Sediakan 4 butir putih telur.
  18. Bunda butuh 50 gram gula pasir.

Cara buat Kelapatart/Klapatart/klapertart - ala k'yulna

  1. Serut daging kelapa muda..
  2. Campurkan air kelapa muda + susu kental manis + terigu + maizena + kuning telur, aduk sampai rata (tidak bergerindil, kalau perlu bisa disaring).
  3. Panaskan susu uht + gula di api sedang cenderung kecil..
  4. Tambahkan campuran tepung kedalam susu. Tuang perlahan sambil terus diaduk sampai mengental..
  5. Masukkan sebagian kismis, kacang kenari kedalam adonan, sambil terus diaduk..
  6. Masukkan kelapa muda, aduk sampai rata, lalu matikan kompor..
  7. Masukkan margarine, rum/vanili extract, aduk rata..
  8. Sambil menunggu adonan hangat/dingin, buat meringue nya : mixer putih telur+gula pasir sampai putih, mengembang dan kaku..
  9. Tata adonan di wadah aluminium foil (bisa juga pakai loyang bolu panggang), lalu atasnya lapisi dengan meringue, tambahkan topping kismis, keju, kacang kenari, bubuk kayu manis..
  10. Panggang di oven sekitar 20-30 menit atau sampai meringue nya berubah warna kuning kecoklatan..
  11. Setelah matang, dinginkan, lalu simpan dalam lemari es..
  12. Selamat mencoba. 🙂.

Kelapatart/Klapatart/klapertart - ala k'yulna - Saat menyemprotkan topping, perhatikan agar toppingnya bisa rapat memenuhi permukaan. Kue ini terbuat dari berbagai bahan kue dan kelapa sebagai ciri khasnya. Kue ini memiliki pengaruh kuliner Belanda sepertu custard. It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from fresh young coconut custard mixed beautifully with chopped walnuts, raisins and a sprinkled of cinnamon powder Latest #klapertart Posts. ✨KLAPPERTAART~ The Iconic Manado's dessert.. Klapertart atau Klappertaart adalah makanan khas Belanda yang sudah mendapatkan tempat khusus bagi orang Indonesia. Tidak heran, rasanya enak dan pembuatannya cukup mudah. (Baca juga Artikel: Cara Membuat Kastengel Khas Belanda).