Klappertart - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Klappertart Anda bisa membuat Klappertart memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Klappertart

  1. Sediakan Adonan ke 2 :.
  2. Sediakan 50 gr Tepung terigu.
  3. Sediakan 50 gr Tepung Custard.
  4. Anda butuh 50 gr Tepung Maizena.
  5. Bunda butuh 300 ml Air kelapa.
  6. Anda butuh 2 sachet Skm.
  7. Sediakan 6 butir Kuning telur ayam.
  8. Anda butuh Adonan 1 :.
  9. Sediakan 100 gr Gula Pasir.
  10. Siapkan 100 gr Margarine.
  11. Sediakan 750 ml Susu full Cream.
  12. Siapkan Bahan isian :.
  13. Bunda butuh Kelapa muda yg sdh disisir tipis (dari 2 buah kelapa).
  14. Siapkan 200 gr kacang almond.
  15. Bunda butuh 200 gr kismis.
  16. Bunda butuh Bahan toping :.
  17. Sediakan 6 butir putih telur.
  18. Kamu butuh 2 sdm Gula pasir.
  19. Siapkan Keju blok 100 gr.

Cara memasak Klappertart

  1. Siapkan semua bahan2nya,,lalu rendam kismis dengan air hangat supaya mau mengembang dan sisihkan,,panggang kacang almond kurleb 20 menit (bewarna kecoklatan) angkat dan sisihkan,,pisahkan kuning telur dan putih telur nya.
  2. Masukan susu cair full cream dalam wajan,,masukan margarin dan gula pasir,,lalu masak dan aduk terus hingga margarin mencair.
  3. Pisahkan kuning telur dan putih telur,,masukan air kelapa,,skm,tepung terigu,tepung maizena,dan tepung custard aduk dengan wisk sampai larut jadi satu jgn smpai menggumpal.
  4. Adonan pertma tadi masak kembali dengan api kecil sambil masukan adonan kedua sambil disaring supaya terigu yg menggumpal tidak ikut,,aduk terus jangan sampai menggumpal hingga adonan mengental,,.
  5. Masukan kuning telur aduk kembali..masukan kelapa muda,kismis,,dan kacang almond aduk hingga merata masak sampai mendidih,,masak dengan api kecil ya.
  6. Begini fto adonan ketika sdh jadi,,tata alumunium foil diatas oven,,masukan adonan dengan sendok kedalam adonan 3/4 isinya.
  7. Mixer putih telur,gula pasir (3 sdm) hingga mengembang dan berjejak,,masukan 2 sdm tepung terigu mixer lagi dengan kecepatn rendah kurleb 3 menit, parut keju blok dan sisihkan, panggang adonan dlm alumunium foil dengan api kecil kuerleb 15 menit.
  8. Keluarkan adonan yg sdh dipanggang tadi beri lapisan putih telur tadi dan taburan keju,,lalu panggang kembali kurleb 20 menit.
  9. Angkat dan siap disajikan,,bisa disajikan hangat2 bisa juga masukan dlm lemari es terlebih dahulu.

Klappertart - Di video kali ini kita akan membuat KLAPPERTART yang rasanya enak, segar dan menyehatkan. Makanan ini adalah dessert asli dari Manado. Jadi tonton videonya sampai habis ya. I'm an Indian living in Melbourne. I'm from Indonesia and my mom was born in Manado and she introduced me to klappertart. I'll definitely try to make this.