Klapertaart - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Klapertaart Anda bisa buat Klapertaart menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Klapertaart

  1. Siapkan 1 Bahan.
  2. Siapkan 300 cc susu kental manis.
  3. Sediakan 1800 cc air kelapa.
  4. Bunda butuh Aduk rata susihkan.
  5. Siapkan 2 Bahan.
  6. Anda butuh 375 gr tepung terigu segitiga.
  7. Bunda butuh 300 gr gula pasir.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Anda butuh Aduk rata masukkan sedikit demi sedikit air lelapa aduk dg whisk.
  10. Anda butuh 3 Bahan.
  11. Siapkan 12 kuning telur.
  12. Sediakan 300 gr mentega cairkan biarkan suhu ruang.
  13. Sediakan 4 Bahan.
  14. Sediakan 100 gr kismis (saya gk pke).
  15. Bunda butuh 650 gr daging kelapa yg sudah dipotong kecil2.
  16. Siapkan 5 Bahan.
  17. Sediakan 8 butir putih telur.
  18. Siapkan 60 gr gula pasir.
  19. Sediakan 1/4 sdt cream of tartar.
  20. Siapkan Taburan.
  21. Kamu butuh Kismis.
  22. Sediakan slice almond.
  23. Sediakan Bubuk kayu manis.

Langkah-langkah membuat Klapertaart

  1. Campur bahan 1.
  2. Campur bahan 2.
  3. Siapkan panci agak besar campur adonan 1 dan 2 masak dg api sedang terus diaduk biar td menggumpal.
  4. Setelah mendudih kecilkan api campur mentega csir dan telur kocok rata lalu masukkan aduk cepat sampai rata lalu masukan daging kelapa dan kismis (sy skip).
  5. Lalu matikan api siap di masukan ke cetakan atau wadah tahan panas tuang 3/4 ya.
  6. Adonan penutup. Mixer bahan ke 5 sampai putih kaku berjejak lalu ambil tutup diatas cup ratakan dh garpu lalu kasi taburan sesuai selera dan siwp dipanggang.
  7. Panggang dg suhu 180 selama 25 menit lalu angkat..

Klapertaart - The first time I made Klappertaart was in Jakarta a few years ago. I called my Oma and asked her for the recipe. Dan aku langsung jatuh cinta sama klapertart. Klappertaart is a dessert from Manado, North Sulawesi. The interesting part about this dish is that it contains remarkable Dutch influences, reflected from its name meaning 'coconut cake' or 'coconut tart'. The crunchy taste of coconut is deliciously contrasting with the soft texture of the mousse with sweet and sour taste of raisins.