Klappertart - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Klappertart Anda bisa memasak Klappertart menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Klappertart

  1. Siapkan Bahan A :.
  2. Anda butuh 250 ml air kelapa muda.
  3. Sediakan 350 ml susu cair.
  4. Siapkan 2 butir kuning telor.
  5. Sediakan 1/4 sdt garam.
  6. Sediakan 80 gram gula pasir.
  7. Sediakan 50 gram maizena/terigu.
  8. Siapkan 50 gram mentega (lelehkan).
  9. Siapkan 200 gram kelapa muda (potong2).
  10. Siapkan 2 sdm kismis.
  11. Sediakan Bahan B :.
  12. Sediakan 2 butir putih telor.
  13. Sediakan 50 gram gula pasir.
  14. Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
  15. Siapkan 1/4 sdt garam.
  16. Siapkan Topping :.
  17. Sediakan Almond, kayumanis, kismis secukup’y.

Cara memasak Klappertart

  1. Campur smua bahan A, aduk rata dan saring. Masak adonan pake api sampe meletup, tambahkan mentega. Masak hingga kental. Tambahkan kelapa muda, kismis & almond..
  2. Kocok adonan B sampe soft peak..
  3. Tuang adonan A ke alumunium foil, hias dgn adonan B. Taburi kismis & almond. Panggang 10-15min sampe adonan kuning keemasan. Panggang dgn tehnik au bain marie (hasil lebih lembut) atau panggang biasa.

Klappertart - Klappertaat dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang. I'm an Indian living in Melbourne.