Klepon - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Klepon menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Klepon
- Anda butuh 500 g tepung ketan.
- Sediakan 100 g tepung beras.
- Anda butuh 1 buah ubi jalar putih(rebus dulu kemudian haluskan).
- Anda butuh Secukupnya gula merah(sisir/potong kecil)untuk isian.
- Sediakan 1/2 butir kelapa(parut kemudian kukus).
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Sediakan 500 ml air.
- Kamu butuh Pewarna makanan.
Langkah-langkah buat Klepon
- Ambil wadah campur air,tepung ketan,tepung beras,ubi yang sudah dihaluskan uleni sampai kalis dan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan bentuk bulat kemudian isi dengan gula merah,bulatkan kembali taruh diatas nampan yang sudah di taburi tepung(supaya tdk lengket) ulangi hingga adonan habis.
- Didikan air kemudian masukan klepon kedalam air mendidih secara bertahap.
- Kalu klepon sudah mengapung tandanya sudah matang,angkat klepon dan tiriskan.
- Terakhir Guling2kan klepon kedalam kelapa parut,klepon siap disajikan.
Klepon - Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya. Berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai. Terlepas meme Klepon Tidak Islami, kue klepon yang dibalut dengan parutan kelapa melambangkan kehidupan manusia yang bertahap. Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan.