Shepherd pie/pastel tutup - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Shepherd pie/pastel tutup Anda bisa memasak Shepherd pie/pastel tutup menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Shepherd pie/pastel tutup

  1. Anda butuh 700 gr kentang (rebus).
  2. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
  3. Siapkan 2 sdm butter.
  4. Kamu butuh 4 sdm susu cair.
  5. Sediakan 1/2 sdm garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt gula.
  7. Anda butuh 1/4 sdt pala bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Anda butuh 1 butir telur.
  10. Anda butuh 60 gr keju parut.
  11. Siapkan Bahan isian.
  12. Siapkan 2 buah bawang putih.
  13. Siapkan 1/2 bawang bombay.
  14. Sediakan 125 gr dada ayam (cincang).
  15. Sediakan Jamur kuping (boleh jamur apa saja).
  16. Bunda butuh 1 buah wortel (potong dadu).
  17. Sediakan 1 bungkus kecil soun (rendam air, tiriskan).
  18. Anda butuh 150 ml air kaldu.
  19. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  20. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  21. Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  22. Bunda butuh 1/4 sdt pala.
  23. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  24. Sediakan 1 tangkai seledri cincang.
  25. Siapkan Olesan dan topping.
  26. Sediakan 1 kuning telur.
  27. Siapkan Keju craft quickmelt.

Langkah-langkah buat Shepherd pie/pastel tutup

  1. Siapkan kentang yg sudah direbus, lalu tumbuk sampai lembut, beri susu bubuk, butter, telur, garam, gula, lada, pala, kaldu jamur dan keju parut. Campur jadi satu lalu tambahkan susu cair. Aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa cek rasa.
  2. Untuk membuat isian, panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, sampai harum, lalu masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan wortel, jamur, lalu tambahkan air kaldu/air biasa. Masak sampai mendidih, lalu beru gula, garam, lada, pala, kaldu jamur. Masak sampai air menyusut.
  4. Setelah menyusut, masukkan soun dan seledri, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai matang..
  5. Penyelesaian, siapkan alumunium foil, olesi dengan sedikit margarin. Lalu masukkan sedikit adonan kentang tumbuk tadi, lalu atasnya beri telur puyuh/ telur ayam yg sudah dipotong2. Lalu tambahkan isian yg sudah dibuat tadi, tutup kembali dengan kentang tumbuk tadi. Lalu atasnya olesi dengan kuning telur.
  6. Setelah itu beri topping keju quickmelt, lalu panggang sampai matang/sedikit kecoklatan atasnya.

Shepherd pie/pastel tutup - Pastel Tutup (Indonesian Style Shepherd's Pie) Pastel Tutup is a well known dish in Indonesia. Pastel means "pie", and tutup means "closed". Pastel tutup = closed pie 😄Similar to Shepherd's Pie but we make it with different filling. Hi Guy's, today I'm having shepherd's pie and pomelo as dessert. Got this pie from a friend and its delicious. Hope everyone enjoy the video Halo teman teman.