Klepon - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Klepon menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Klepon
- Anda butuh 125 gr tepung ketan.
- Siapkan 25 gr tepung beras.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 100 gr kelapa parut.
- Sediakan 2 balok gula merah, iris.
- Kamu butuh 150 ml santan kekentalan sedang.
- Sediakan sesuai selera Pewarna makanan.
- Sediakan Air untuk merebus.
Cara memasak Klepon
- Campur jadi satu semua tepung dan garam. Masukkan santan secara perlahan. Uleni hingga kalis.
- Jangan lupa kukus kelapa parut selama 10 menit. Sisihkan.
- Setelah adonan kalis, bagi adonan sesuai selera. Beri perwarna.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri gula merah sisir lalu bulatkan. Rebus klepon hingga mengapung.
- Setelah matang, langsung gulingkan di atas kelapa parut yg sudah dikukus.
Klepon - Kamu juga bisa membuat klepon dari bahan-bahan lainnya. Berikut resepnya yang dilansir brilio.net dari berbagai. Terlepas meme Klepon Tidak Islami, kue klepon yang dibalut dengan parutan kelapa melambangkan kehidupan manusia yang bertahap. Bentuk klepon yang bulat juga memiliki filosofi sendiri. Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan.