Kue Lumpur Ubi Tape Ungu - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Kue Lumpur Ubi Tape Ungu menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kue Lumpur Ubi Tape Ungu
- Siapkan 250 gram ubi ungku (kukus dan haluskan).
- Sediakan 100 gram tape ketela (buang sumbu).
- Sediakan 75 gram gula pasir.
- Bunda butuh 300 ml santan.
- Sediakan 2 telur.
- Siapkan 175 gram terigu.
- Sediakan 125 gram margarine.
- Anda butuh sejumput Garam.
Cara buat Kue Lumpur Ubi Tape Ungu
- Ubi ungu, santan, garam, tape ketan, diblender halus, masukan telur dan blender lagi..
- Tuang adonan dalam wadah, tambah terigu, mentega cair, aduk rata dan saring.
- Panaskan wajan cetakan kue lumpur, kasih sedikit margarine, tuang 3/4 adonan saja, tutup wajan dan setengah matang kasih toping, seadanya saya kasih keju parut..
- Angkat dari cetakan jika bagian pinggir dan bawah sudah berwarna coklat kehitaman, sajikan.
Kue Lumpur Ubi Tape Ungu - Toping: Keju parut, potongan Cherry, dan kismis. Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Haluskan sampai benar benar halus dan lembut. Panaskan cetakan kue lumpur kentang nya dan di lamuri atau di olesi dengan sedikit margarin untuk menghindari kue lengket di cetakan. Tuangkan santan kental sedikit sambil diaduk rata sampai santan habis. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.