Ayam goreng Lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam goreng Lengkuas Anda bisa membuat Ayam goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 kg daging ayam(jadi +-12ptg).
  2. Anda butuh 1 , 5 ons lengkuas.
  3. Kamu butuh 4 btg serai.
  4. Siapkan 6 butir kemiri.
  5. Bunda butuh 8 butir bawang putih.
  6. Siapkan 5 butir bawang merah.
  7. Siapkan 1 cm kunyit.
  8. Siapkan 1 cm jahe.
  9. Siapkan 1 sdmketumbar.
  10. Siapkan 6 sdt merica.
  11. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Bunda butuh secukupnya Gula.
  15. Siapkan secukupnya Kaldu.
  16. Siapkan 1 liter air.

Cara memasak Ayam goreng Lengkuas

  1. Parut lengkuas sisihkan.
  2. Halus kan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai.
  3. Campurkan bumbu yg telah di haluskan dg parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yg telah di geprek..
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan ayam. Setelah di aduk sampai ayam dan bumbu tercampur, masukkan air. Ungkep hingga air ayam matang dan air ungkepannya hampir habis..
  5. Setelah ayam dingin, kemudian angkat ayam dan sisihkan dari bumbu. Ayam dan bumbu di goreng terpisah..
  6. MENGGORENG AYAM : panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. MENGGORENG BUMBU :goreng bumbu nya dg api yg panas dgn api kecil, sambil di aduk-aduk setelah berwarna coklat langsung angkat dan saring agar minyak tidak mengendap di bumbu..

Ayam goreng Lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.