Ayam goreng lengkuas #homemadebylita - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam goreng lengkuas #homemadebylita Anda bisa buat Ayam goreng lengkuas #homemadebylita menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng lengkuas #homemadebylita

  1. Anda butuh 6 potong bagian ayam (mau lebih banyak juga okee).
  2. Sediakan 3 lembar daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 1 buah sereh (geprek).
  5. Anda butuh 150 gram lengkuas parut.
  6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  7. Siapkan Secukupnya garam dan merica.
  8. Sediakan Secukupnya kaldu jamur totole.
  9. Bunda butuh Sekitar 1 liter air.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 1 sdm merica.
  13. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk (atau 1 ruas).
  16. Kamu butuh 4 butir kemiri (saya skip).

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas #homemadebylita

  1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menitan. Cuci bersih dgn air mengalir. Sisihkan. Haluskan bumbu, panaskan wajan dan tumis bumbu halus + daun jeruk, sereh, daun salam, air, garam, lengkuas parut, merica dan kaldu bubuk. Jangan lupa cek rasa ya..
  2. Ungkep potongan ayam (dan tempe - ini saya tambahkan sndiri) sekitar kurang lebih 30 menitan dgn api sedang hingga air agak menyusut dan menyerap ke ayam..
  3. Angkat potongan ayam, saring bumbu yang ada. Panaskan wajan, goreng ayam yang sudah diungkep hingga coklat keemasan..
  4. Selanjutnya goreng jg bumbu yg sudah disaring hingga kriuk2. Taburi ke gorengan ayam, siap disajikan 😍😍.

Ayam goreng lengkuas #homemadebylita - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.