Ayam Goreng lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng lengkuas Bunda bisa membuat Ayam Goreng lengkuas menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng lengkuas

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Anda butuh 2-3 sdm bumbu kuning untuk merebus ayam.
  3. Sediakan 1 batang besar lengkuas muda (yang masih merah).
  4. Bunda butuh 5 daun salam.
  5. Sediakan 2 batang sereh.
  6. Bunda butuh Secukupnya air.
  7. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat Ayam Goreng lengkuas

  1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Potong kecil2 lengkuas kemudian haluskan dengan blender. Sisihkan..
  2. Rebus air dan bumbu kuning, masukan lengkuas yang sudah di blender, salam, sereh dan ayam. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. (Air untuk merebus jangan terlalu banyak, supaya bumbu menyerap sempurna ke ayam).
  3. Setelah selesai ungkep, sisihkan ayam, kemudian saring lengkuas yang ikut diungkep tadi, sisihkan Juga..
  4. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, goreng semua ayam sampai warna kecoklatan,taruh dalam wadah. Sisihkan..
  5. Goreng lengkuas yang sudah disaring tadi sampai warna kecoklatan. Angkat, tiriskan sampai tidak ada minyak. Taburkan di atas ayam goreng. Siap di santap tambah sambal juga lalap 👍.

Ayam Goreng lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.