Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar Kamu bisa membuat Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

  1. Siapkan Bahan untuk ukepan :.
  2. Anda butuh 1/2 kg ayam (me : sayap).
  3. Kamu butuh 5 bawang merah.
  4. Sediakan 5 bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas (Laos).
  6. Anda butuh 2 cm jahe.
  7. Siapkan 5 cm kunyit.
  8. Kamu butuh Secukupnya asam jawa.
  9. Siapkan 200 ml air.
  10. Kamu butuh 1 sdm gula pasir / gula jawa.
  11. Kamu butuh 1 sdt garam.
  12. Siapkan Secukupnya penyedap.
  13. Bunda butuh Bahan sambal :.
  14. Kamu butuh 6-10 cabai rawit merah.
  15. Bunda butuh 1 sdm gula jawa.
  16. Kamu butuh 1 sdt terasi.
  17. Siapkan 2 tomat segar.

Cara memasak Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

  1. Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan. Disini saya pakai sayap ya bun..
  2. Haluskan atau uleg semua bumbu kecuali lengkuasnya. Untuk lengkuasnya diparut ya bun..
  3. Campurkan ayam dan bumbu ulegnya, campurkan juga lengkuasnya. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
  4. Lalu masak dan ukep hingga bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu sering mengaduk ya biar ayam tidak mudah remuk..
  5. Jika sudah matikan kompor dan tunggu agak dingin lalu goreng hingga matang..
  6. Terakhir bikin sambalnya ya bun. Siapkan cobek haluskan gula, terasi, garam dan cabai. Lalu iris tipis tomat dan uleg lagi..
  7. Ayam goreng laos + sambal tomat segar siap dihidangkan..

Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar - Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang Sambal tomat bisa menjadi pilihan yang pas. Jenis sambal ini mengandalkan kesegaran tomat, jadi pastikan penggunaan tomat berkualitas agar. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Daripada kita membeli resep masakan ayam goreng kalasan di restaurant ataupun rumah makan di daerah kita, membuat sendiri resep ayam goreng kalasan ini tentu jauh lebih menguntungkan buat kantong bukan. Selanjutnya, rebus ayam dengan air kelapa dan daun salam hingga ayam empuk, kuahnya mengental serta bumbunya meresap.