Ayam goreng lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam goreng lengkuas Bunda bisa memasak Ayam goreng lengkuas menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas

  1. Anda butuh 1/2 kg Ayam.
  2. Anda butuh 3 lembar Daun salam.
  3. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  4. Sediakan 3 gelas belimbing Air.
  5. Siapkan Garam.
  6. Anda butuh Kaldu bubuk.
  7. Kamu butuh Bumbu halus :.
  8. Siapkan Lengkuas segar 50 gr, potong-potong.
  9. Siapkan Jahe segar 1/2 ruas, potong-potong.
  10. Sediakan Sereh 1 buah besar, potong-potong.
  11. Kamu butuh Kencur 1 ruas, potong-potong.
  12. Sediakan Kunyit 1/2 ruas, potong-potong.
  13. Sediakan 50 gr Bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.

Cara memasak Ayam goreng lengkuas

  1. Potong lengkuas, jahe, kunyit, kencur, sereh, bawang putih, dan ketumbar, blender dengan sedikit air.
  2. Potong-potong ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci dengan air mengalir sampai bersih..
  3. Masukkan bumbu yang di blender tadi kedalam wajan, Masukkan garam, kaldu bubuk, daun salam dan daun jeruk.
  4. Lalu masukkan ayam yang sudah di cuci tadi.
  5. Masak sampai bumbu meresap, masukkan air secara bertahap, sampai 3 gelas..
  6. Kalau sudah air menyusut, sisihkan ayam dalam piring, dinginkan sebentar.
  7. Goreng sisa bumbu ungkep ayam tadi dalam minyak panas.
  8. Lalu goreng ayam tadi, sisa nya boleh di simpan dalam kulkas, buat stok besok, jadi bisa digoreng kapan saja kalau mau..

Ayam goreng lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.