Ayam goreng lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa memasak Ayam goreng lengkuas memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas
- Anda butuh 1 kg ayam, dipotong jd 10.
- Anda butuh 5 siung bw putih.
- Siapkan 3 siung bw merah.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 potong besar lengkuas, parut.
- Siapkan Daun salam dan daun sereh.
- Sediakan 500 ml air.
Cara buat Ayam goreng lengkuas
- Parut lengkuas yg telah dikupas kulitnya. Sisihkan.
- Ungkep ayam yg telah dicuci bersih, di panci anti lengket, sambil dibolak balik, hingga keset. Kadar air berkurang.
- Masuk kan bumbu halus ke ayam ungkep td, tambahkan air. Gunakan api kecil, sampai bumbu terserap dan air berkurang..
- Matikan kompor. Ayam bisa disimpan ke dalam freezer, untuk stok. Tapi jg bisa langsung digoreng untuk segera dinikmati.
- Setelah digoreng, sudah bisa dinikmati sebagai pendamping nasi 😍.
Ayam goreng lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.