Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah) - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah) memakai 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah)
- Bunda butuh 2 kg ayam, potong, cuci bersih.
- Kamu butuh 1,5 sdm garam.
- Anda butuh 1 sdt penyedap.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Anda butuh secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 12 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Anda butuh 8 buah kemiri.
- Anda butuh 2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 8 buah serai, ambil bagian putihnya, potong-potong.
- Sediakan 1 ons lengkuas.
Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah)
- Blender semua bumbu halus.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah diblender, masukkan ayam, daun jeruk dan daun salam, aduk...
- Tambahkan air secukupnya saja.. jangan terlalu banyak...
- Beri garam.. aduk2.. tes rasa.. ungkep sampai ayam empuk dan bumbu menyusut...
- Setelah ayam empuk, tiriskan ayam dan bumbu sisa ungkepan...
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai coklat keemasan.. lakukan sampai ayam habis ya moms...
- Goreng sisa bumbu ungkepan tadi ya moms...
- Siap di packing.. kebetulan ini saya jual nasi kotakan moms 😊.
- Seperti ini yaa tampilannya per box 😄😍😍.
- Selamat mencoba moms ♥️.
Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah) -