Ayam goreng lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam goreng lengkuas Bunda bisa memasak Ayam goreng lengkuas memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas

  1. Siapkan 1/2 kg ayam potong jadi 6.
  2. Anda butuh 2 ruas lengkuas.
  3. Siapkan 500 ml minyak.
  4. Sediakan 400 ml air.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 2 cm jahe.
  7. Siapkan 2 cm kunyit.
  8. Anda butuh 2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 5 buah kemiri.
  10. Siapkan 4 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh Bumbu tambahan.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 1 batang daun sereh.
  15. Siapkan 1 sdt gula.
  16. Sediakan 1 sdt garam.
  17. Sediakan Secuput penyedap (micin).

Cara buat Ayam goreng lengkuas

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam lalu rebus 10 menit,sisihkan.
  2. Kemudian parut lengkuas sampai selesai, sisihkan lalu haluskan bumbu halus dg blender kecuali daun salam, daun sereh dan parutan lengkuas.
  3. Lalu tumis bumbu halus aduk2 sebentar tambahkan daun salam dan sereh (geprek), masukan parutan lengkuas aduk2 hingga harum tambahkan 400 ml air masukan ayam, ungkep sampai empuk dan bumbu meresap sisihkan.
  4. Panas kan minyak 500 ml sampai panas lalu goreng ayam sampai matang merata, setelah itu goreng sisa bumbu ayam nya yg udah ke campur dg lengkuas.
  5. Balik 1 kali aja sampai matang merata, lalu siapkan wadah, nikmati selagi hangat dg sambal bawang kalo ada, selesai selamat mencoba.

Ayam goreng lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.