Ayam Goreng Lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng Lengkuas Anda bisa buat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 4 potong ayam.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 1 batang sereh.
  6. Anda butuh Bumbu halus.
  7. Anda butuh 1 buah lengkuas besar.
  8. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 2 siung bawang merah.
  10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Anda butuh Secukupnya gula.
  13. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 1 biji kemiri.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan ayam lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Sangrai bahan untuk bumbu halus (kecuali kunyit bubuk, garam, kaldu dan gula) kemudian Blender.
  3. Susun daun salam dan sereh. Masukkan ayam dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan kunyit bubuk, kaldu, garam dan gula + daun jeruk. Ungkep hingga air menyusut (30-40 menit).
  4. Tiriskan ayam, saring bumbu halus untuk memisahkan air ungkepan. Air ungkepan bisa di buat kremes.
  5. Goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan. Ayam bisa ditiriskan duluan dan disajikan di piring. Kemudian taburkan bumbu rempah nya. Siap untuk disantap 🍗.

Ayam Goreng Lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.