Ayam Goreng Lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng Lengkuas Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Bunda butuh 500 gr ayam.
  2. Anda butuh 1 bh jeruk lemon,ambil airnya.
  3. Bunda butuh Sejumput garam.
  4. Siapkan 150 gr lengkuas,cuci.parut/blender.
  5. Siapkan Air matang(kira kira sampai ayam terendam).
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  8. Bunda butuh 2 sdt kaldu bubuk.
  9. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
  10. Kamu butuh 1 lmbr daun salam.
  11. Anda butuh 1 lmbr serei.
  12. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  13. Kamu butuh Bumbu yg dihaluskan:.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 2 sdt kemiri,goreng.
  16. Siapkan 2 cm kunyit.
  17. Bunda butuh 2 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  19. Siapkan 1 cm jahe.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk lemon dan garam.diamkan 30menit.setelah 30menit cuci bersih.siapkan wajan masukan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,serei,gula,garam,dan kaldububuk.aduk rata.masukan ayam dan air.masak sampai mendidih.
  2. Masukan lengkuas masak sampai air agak menyusut jangan lupa koreksi rasa.bila rasa sudah pas.matikan api.ambil ayamnya.pisahkan bumbu dan air dengan cara disaring.kemudian ambil satu ayam celupkan ke kuah yg disaring sampai ayam bersih dari bumbu yg menempel.
  3. Panaskan minyak,goreng ayam sampai matang.angkat dan tiriskan.kemudian masukan bumbu yg dipisahkan dari kuahnya.goreng sampai matang dan kekuning agak kecoklatan.angkat dan tiriskan.taburkan diatas ayam yg digoreng tadi.sajikan dengan nasi hangat😊.

Ayam Goreng Lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.