Ayam goreng lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam goreng lengkuas Anda bisa memasak Ayam goreng lengkuas memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas

  1. Sediakan 1 Kg ayam.
  2. Siapkan Jeruk nipis (untuk mencuci ayam).
  3. Siapkan Lengkuas (diparut).
  4. Anda butuh 8 bawang putih.
  5. Anda butuh 4 buah kemiri.
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  9. Anda butuh Jahe.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Bunda butuh 2 ruas jari kunyit.
  12. Bunda butuh 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt gula.
  14. Siapkan 1/4 sdt royco ayam.
  15. Kamu butuh Secukupnya air untuk merebus.

Langkah-langkah buat Ayam goreng lengkuas

  1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis..
  2. Lengkuas diparut, peras, ambil ampasnya. Sisihkan..
  3. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan kemiri..
  4. Rebus ayam, masukkan bumbu halus. Kemudian, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam, gula dan royco. Rebus sampai mendidih..
  5. Masukkan lengkuas yg sudah diperas ke dalam rebusan ayam yg sudah mendidih. Rebus sampai bumbu meresap dan kesat (airnya habis).
  6. Kemudian goreng potongan ayam sampai matang kekuningan..
  7. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan. (Cat: kalau saya setiap mau makan baru di goreng supaya makannya saat ayam masih panas, kriuk kriuk. Ayam yg belum di goreng bisa di simpan di kulkas)..
  8. Selamat mencoba bunda dan mama 😊.

Ayam goreng lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.