Bika Ambon teflon

Bika Ambon teflon - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Kamu bisa buat Bika Ambon teflon memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Bika Ambon teflon

1. Sediakan 150 gr tepung tapioka.
2. Siapkan 50 gr tepung terigu.
3. Anda butuh 150 gr gula pasir (me : 120gr, pas menurutku).
4. Siapkan 3 butir telur (me : 2 butir yang besar).
5. Sediakan 300 ml santan kental (me : 200ml santan kara + 100ml air).
6. Sediakan 3 daun jeruk.
7. Sediakan 1 batang serai.
8. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
9. Siapkan 3 sdm margarin.
10. Anda butuh 1/2 sdt garam.
11. Sediakan Bahan biang :.
12. Kamu butuh 50 ml air hangat.
13. Siapkan 1 1/2 sdt ragi instan.
14. Siapkan 1 sdm gula pasir.

Cara memasak Bika Ambon teflon

1. Campur bahan biang dan diamkan sekitar 5-8 menit.
2. Sementara itu lelehkan margarin.
3. Masak santan + daun jeruk + serai + kunyit bubuk..aduk hingga rata..matikan api..diamkan dan jangan lupa disaring.
4. Kocok lepas telur.
5. Campur tepung tapioka+terigu+gula+ garam, lalu tuang santan tadi sedikit demi sedikit, aduk terus hingga gula larut, lalu masukkan larutan ragi + telur+ margarin, aduk rata dan diamkan selama 1-1.5 jam.
6. Olesi teflon dengan sedikit minyak/margarin, tuang adonan lalu masak dengan api kecil. Buih sampai terbentuk dulu baru ditutup dan masak hingga matang (sampai permukaan kering/tidak basah lagi). Jangan lupa mengalasi teflon dengan suatu logam/loyang yg tidak terpakai agar tidak cepat gosong.
7. Dinginkan, potong2 dan sajikan.
8. .

Bika Ambon teflon -