Ayam Goreng Lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng Lengkuas Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Anda butuh 1 ekor ayam potong 10.
  2. Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam, sobek.
  4. Bunda butuh 2 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan 150 gr lengkuas muda, parut.
  6. Siapkan secukupnya Air.
  7. Anda butuh secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
  9. Sediakan Bumbu Halus.
  10. Sediakan 10 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar butir.
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  15. Siapkan 4 cm jahe.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga wangi lalu masukkan air tunggu sampai mendididih.
  3. Masukkan ayam, garam & kaldu ayam bubuk aduk rata, ungkep ayam hingga air nya menyusut.
  4. Pisahkan ayam & bumbu, taruh dalam wadah tertutup masukkan kulkas kalau ingin buat stock.
  5. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan & tiriskan.
  6. Goreng bumbu lengkuas, angkat & tiriskan.
  7. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuasnya.

Ayam Goreng Lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.