Ayam Goreng Lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng Lengkuas Kamu bisa buat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 ekor ayam (tanpa kepala).
  2. Sediakan 10 Bawang merah.
  3. Kamu butuh 7 Bawang putih.
  4. Anda butuh 2 batang sereh (diiris).
  5. Siapkan 4 kemiri.
  6. Anda butuh 4 lengkuas sebesar ibu jari.
  7. Sediakan 2 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1 buah kunyit, (sebesar jari).
  9. Siapkan 10 buah cabai rawit merah (optional).
  10. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  11. Bunda butuh 250 ml air matang.
  12. Bunda butuh garam, gula, penyedap rasa (secukupnya).
  13. Siapkan Jeruk nipis.
  14. Kamu butuh secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Potong2 ayam sesuai selera,cuci bersih ayam, kucuri dgn jeruk nipis, sisihkan..
  2. Blender semua bumbu, kecuali garam, gula, dan penyedap. Untuk lengkuas bisa di blender, bisa jg di parut..
  3. Tumis bumbu hingga wangi dan matang,masukan garam, gula, penyedap.masukan potongan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dgn ayam..
  4. Tuang air matang, aduk sampai setengah ayamnya terandam air. Ungkep ayam dgn api sedang. sesekali di aduk, biar gak gosong di bagian bawah..
  5. Setelah air menyusut, matikan api. goreng ayam dgn minyak panas api sedang..
  6. Terakhir..setelah ayam sudah digoreng semua, bumbu ayamnya di goreng. sambil diaduk pelan2. hati2 gosong..
  7. Siap disajikan..yumm!.

Ayam Goreng Lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.