Ayam Goreng Lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng Lengkuas Kamu bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1 ekor ayam (potong2).
  2. Bunda butuh Secukupnya: jeruk nipis dan garam buat membersihkan ayam.
  3. Sediakan 4 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  5. Siapkan 2 ruas lengkuas (parut).
  6. Siapkan Secukupnya: air, gula, garam, kaldu ayam/penyedap.
  7. Siapkan Bumbu Halus:.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 5 butir kemiri.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam kemudian balur dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali.
  2. Siapkan bahan dan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dgn daun salam hingga matang (harum) kemudian masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata.
  4. Setelah bumbu merata masukkan secukupnya air dan secukupnya : gula, kaldu ayam/penyedap, garam aduk rata dan cek rasa, diamkan hingga mendidih dan air menyusut (sekali2 harus diaduk).
  5. Setelah air asad dan bumbu meresap, matikan api dan tunggu hingga dingin, lalu goreng hingga kecoklatan (sisa ayam bisa dimasukkan ke dalam kulkas).

Ayam Goreng Lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.