202.Ayam Goreng Lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak 202.Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak 202.Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan Bahan ungkepan ayam :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Anda butuh 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1 bonggol lengkuas di parut.
- Siapkan Bahan bahan lain :.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Kamu butuh 1 ltr air atau sampai ayam terendam.
- Siapkan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat 202.Ayam Goreng Lengkuas
- Ayam dicuci bersih potong2 sesuai selera, lengkuas diparut sisihkan, haluskan bumbu ungkepan..
- Masak bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan bumbu lainnya lalu masukkan ayam,garam, kaldu jamur / kaldu ayam lalu tambahkan parutan lengkuas masak sampai ayam matang dan air menyusut bila dirasa ayam blm matang tambahkan air secukupnya..
- Panaskan minyak masukan ayam ungkep beserta bumbu lengkuasnya goreng hingga matang dg api sedang saja, lalu sajikan dg sambal bawang dan lalapan timun kemangi.
202.Ayam Goreng Lengkuas -