Ayam Goreng Lengkuas, Enakk - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk Anda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas, Enakk memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong jadi 12.
  2. Sediakan 3 siung bawang putih.
  3. Sediakan 4 siung bawang merah.
  4. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  5. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  6. Sediakan 2 cm kunyit.
  7. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  8. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 batang serai.
  10. Siapkan 2 ruas lengkuas (parut dan sisihkan).
  11. Siapkan 100 ml air, garam dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

  1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga keluar kaldu dan darah ayam. Kemudian sisihkan ayam, dan buang air sisa rebusan ayam (langkah pertama ini gada di resep aslinya yah, walaupun begitu Alhamdulillah hasil akhirnya tetap enakkk)..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe..
  3. Tumis bumbu halus, bersama dengan lengkuas parut, serai, dan daun salam sampai harum..
  4. Masukkan ayam, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali hingga sampai air sat atau habis..
  5. Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Angkat tiriskan, kemudian goreng sisa bumbu ungkep hingga kecoklatan. Tiriskan untuk taburan ayam..
  6. Me: sebagian ayam yang tidak digoreng bisa disimpan dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu. Tentunya bersama bumbu ungkepnya juga. Alhamdulillah nikmattt dan memudahkan menyiapkan hidangan makanan untuk keluarga ❤️.

Ayam Goreng Lengkuas, Enakk - Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Jawabannya tidak sama sekali.justru membuat ayam gorengnya semakin gurih.dan.bumbu. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.