Ayam Goreng Lengkuas - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam Goreng Lengkuas Bunda bisa buat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1 kg ayam (me: ½ kg).
  2. Siapkan 5 lbr daun salam (me: skip).
  3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  4. Anda butuh 1 sdm lada bubuk.
  5. Sediakan 2 btg sere (me: 1 btg).
  6. Sediakan 3 btg lengkuas ukuran besar (me: 1 btg).
  7. Anda butuh 1/2 sdt garam, kaldu bubuk.
  8. Kamu butuh 1/4 sdt gula.
  9. Siapkan 200 ml minyak untuk menggoreng.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih (me: 3 siung).
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar (me: ½ sdm).
  13. Bunda butuh 5 bh kemiri (me: 2 bh).
  14. Sediakan 3 cm kunyit (me: 1 ruas).

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Potong² ayam dan haluskan bumbu. Parut lengkuas..
  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan semua bahan, kecuali minyak dan parutan lengkuas. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk, tunggu sampai mendidih..
  3. Masukkan lengkuas parut. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
  4. Angkat ayam. Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat. Saring sisa bumbu ungkep ayam. Goreng pada minyak sisa goreng ayam sambil terus diaduk agar tdk gosong..
  5. Angkat dan taburkan bumbu lengkuas diatas ayam goreng. Siap disajikan..

Ayam Goreng Lengkuas - Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.