Ayam goreng laos - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Ayam goreng laos Kamu bisa memasak Ayam goreng laos menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng laos

  1. Anda butuh 1 kg ayam.
  2. Sediakan 5 Daun salam.
  3. Siapkan 2 sdm kaldu jamur.
  4. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
  5. Sediakan 3 Daun jeruk.
  6. Kamu butuh 2 batang sereh.
  7. Siapkan Minyak goreng.
  8. Siapkan 500 gram lengkuas ukuran besar (blender).
  9. Kamu butuh 1 butir telur ayam kocok lepas.
  10. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  11. Sediakan Bahan halus.
  12. Sediakan 10 siung bawang putih.
  13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 8 buah kemiri.
  15. Bunda butuh 3 sdm garam.
  16. Siapkan 1 1/2 sdm kunyit bubuk.
  17. Sediakan 1 sdm gula pasir.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng laos

  1. Cuci bersih ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebenrar.
  2. Haluskan smua bumbu halus.Cuci bersih lengkuas dan blender,boleh di parut agar serat memanjang ya..kemudian sisihkan.
  3. Siapkan air setengah panci (sekiranya ayam tercelup smua) masak air sampai mendidih. Lalu masukkan daun jeruk, salam, dan sereh yg sdh digeprek. Lalu masukan bumbu halus bersama parutan sere..
  4. Jika sdh mendidih lagi, masukkan ayam yg sdh dicuci bersih setelah diberi perasan air jeruk nipis. Lalu tambahkan kaldu jamur, lada bubuk,masak dengan api kecil dan biarkan air menyusut agar bumbu set dan bumbu merasuk pada ayam.
  5. Jika sudah matang, Siapkan minyak goreng panas lalu goreng ayamnya sampai habis. Lalu saring air rebusan tadi, kita ambil lengkuasnya. Kita pres agar tidak banyak air terbawa saat di goreng. Taruh dalam wadah. Campur 1 butir telur ayam dengan lengkuas yang sudah kita ambil tadi. Aduk hingga tercampur antara telur dengan lengkuas. Goreng dalam minyak yang panas, sedikit demi sedikit dengan api sedang sampai kecoklatan. Jika sudah berwarna kuning keemasan angkat.Sajikan untuk diatas ayam.

Ayam goreng laos - Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat. Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai.