Bika Ambon Pandan - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bika Ambon Pandan Anda bisa buat Bika Ambon Pandan memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon Pandan

  1. Kamu butuh 350 ml santan (saya kara + air matang sampai jadi 350ml).
  2. Sediakan Sejumput garam.
  3. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  4. Siapkan Secukupnya pasta pandan.
  5. Anda butuh 3 butir telur.
  6. Sediakan 180 grm gula pasir.
  7. Sediakan 1 saset skm putih (40gr).
  8. Sediakan 150 grm tepung tapioka.
  9. Sediakan 70 grm tepung serbaguna (saya segitiga).
  10. Siapkan 1 sdt ragi instan.
  11. Sediakan 60 grm margarin (lelehkan).

Cara buat Bika Ambon Pandan

  1. Rebus santan bersama garam, daun pandan & pasta pandan, aduk2 jangan sampai santan pecah. Tunggu sampai hangat.
  2. Campur telur & gula pasir, kocok lepas. Tambahkan kental manis, aduk rata, sisihkan..
  3. Dalam wadah lain, campur tepung tapioka, terigu & ragi instan. Tuangi santan yg sudah dingin/hangat, aduk rata. Diamkan selama 15 menit..
  4. Setelah 15 menit, masukan kocokan telur & gula, aduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk balik sampai rata homogen. Tutup wadah adonan, diamkan selama 1 jam..
  5. Setelah 1 jam, adonan akan muncul buih2. Panaskan cetakan dg api kecil. Alasi cetakan dg seng atau apa saja yg bisa jd alas supaya kue tidak mudah gosong. Saya pakai seng ini. Gak pakai alas gpp asalkan api nya kecil biar gak mudah gosong.
  6. Pastikan cetakan sudah benar2 panas, tuang adonan ke dalamnya cukup 3/4 bagian saja tiap lubangnya supaya nggak luber saat memuai. Tunggu sampai muncul pori2 di permukaan kue. Setelah semua rata berpori, tutup cetakan kurleb 5 menit. Angkat.
  7. Angkat kue, nikmati kenyal gurihnya😊😍.
  8. NOTE: kuncinya ada di teknik pemanggangan, cetakan harus telah panas sebelum dituang adonan. Jangan lupa kecilkan apinya agar tidak gosong. Lalu biarkan terbuka artinya jangan ditutup dulu. Supaya terbentuk gelembung" yang rata yang nantinya akan menjadi sarang atau serat yang bagus..

Bika Ambon Pandan - Agar lebih harum biasanya ditambahkan daun pandan. Bunda pasti sudah pernah denger dong kue bika ambon? Bika ambon ini makanan yang khas dari Indonesia dan dibuat dari bahan telur, gula. Bikang Ambon Murni adalah toko roti bika ambon yang harganya yang. Anda bisa menemukan resep kue bika ambon pandan keju di web IndoTopInfo.com. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.